Celebraciones privadas en Sevilla

Nº 03 · Guía

Cómo organizar una fiesta privada en Sevilla

Da igual si sois veinte o doscientos: toda celebración se sostiene sobre las mismas decisiones. Estas son las que tomamos contigo, en este orden.

1. El número de invitados manda

Antes de mirar sitios, haz una lista aproximada. No hace falta que sea definitiva, pero la diferencia entre 30 y 70 personas cambia completamente el tipo de espacio. Hasta unas 40 personas, un reservado en un restaurante suele ser la opción más cómoda y elegante. Entre 40 y 120, funcionan muy bien los salones privados, las azoteas y las casas con patio. A partir de ahí, lo natural es una hacienda o una finca con espacio exterior.

2. Comida, cena o cóctel

Una comida de mediodía encaja con bautizos, aniversarios y reuniones familiares con niños y personas mayores: horario cómodo y sobremesa larga. La cena es el formato natural de los cumpleaños con amigos y de las fiestas que acaban con baile. El cóctel de pie, con estaciones y camareros pasando, favorece que la gente se mezcle y suele ser más flexible con el número de invitados.

3. El menú y las dietas

En Sevilla nadie perdona una buena mesa. Te proponemos menús con producto local, desde el cóctel de bienvenida hasta el postre, y recogemos con antelación alergias, intolerancias y preferencias vegetarianas. Para los niños, un menú propio que se sirve antes para que puedan volver a jugar pronto.

4. Ambiente y música

Una lista de reproducción bien pensada durante la comida, un guitarrista o un cuarteto para el aperitivo, flamenco en directo para una noche andaluza o un DJ para cerrar la fiesta. La música tiene que encajar con el público y con los horarios del espacio, que en Sevilla varían mucho de un sitio a otro.

5. Los detalles que se recuerdan

Un vídeo con fotos antiguas para el aniversario, un photocall, una mesa dulce, un brindis preparado, un pequeño regalo para cada invitado o una sorpresa a mitad de la cena. No hace falta mucho; hace falta que tenga sentido para ti y para los tuyos.

6. La logística

Aparcamiento, accesibilidad para personas mayores, transporte para los que vienen de fuera, alojamiento cercano y cómo vuelve cada uno a casa. Es la parte que nadie ve y la que más se nota cuando falla.

Nº 07 · Ideas

Ideas para que tu celebración sea distinta

Para un cumpleaños

Una cena en una azotea con vistas a la Giralda y copas después; una comida campera en una finca con arroz y barbacoa; una fiesta de los años ochenta con DJ; o una noche flamenca con tablao privado. Para los cumpleaños sorpresa, coordinamos a los invitados por separado para que no se escape nada.

Para un aniversario de boda

Recuperar elementos de la boda original: el mismo menú, la canción del baile, las fotos de entonces proyectadas en un vídeo, o incluso una renovación de votos simbólica en un jardín. Son detalles que emocionan a toda la familia.

Para un bautizo

Una mesa dulce en tonos suaves, un rincón tranquilo para dar de comer al bebé, animación para los primos pequeños y un horario de comida que respete la siesta. Coordinamos la hora con la parroquia para que nadie espere.

Para una pedida de mano

Un reservado íntimo en el centro, un menú degustación, un vino especial y un fotógrafo discreto para el momento del anillo. Si es sorpresa, lo organizamos con total confidencialidad.