Cóctel de bienvenida
Aperitivos fríos y calientes pasados por camareros mientras llegan los invitados o se hacen las fotos. Imprescindible en bodas y muy agradecido en comuniones de mediodía.
En una boda o una comunión, lo que más se recuerda después de la ceremonia es la comida. Por eso organizamos el catering de tu celebración en Sevilla de principio a fin: elegimos contigo el formato y el menú, coordinamos cocina, camareros, menaje y barra, y nos aseguramos de que cada plato salga a su hora, tanto en una hacienda como en el jardín de tu casa.
Nº 01 · Cómo trabajamos
Un catering pensado para tu celebración
En Eventos Alma Sevilla, parte de Grupo Eventos Alma, trabajamos con caterings y cocinas colaboradoras de Sevilla que conocemos bien. No te ofrecemos un menú cerrado de catálogo: partimos de tu celebración (cuántos sois, quiénes vienen, a qué hora y dónde) y elegimos el catering y el formato que mejor encajan.
Nos ocupamos de todo lo que rodea a la comida y que nadie ve hasta que falla: la cocina de apoyo en el espacio, el número de camareros, la vajilla y la cristalería, los tiempos entre cóctel y banquete, el menú infantil servido antes, las alergias apuntadas mesa por mesa y la barra hasta el final de la fiesta.
Y si además necesitas el espacio, la decoración, la música o la fotografía, lo coordinamos todo desde el mismo equipo, con presupuesto cerrado y desglosado, sin compromiso.
Nº 02Formatos
Seis formatos de catering para celebrar
Elige el que encaja con tu celebración o combina varios: un cóctel de bienvenida y un menú sentado, un buffet con estaciones o una comida campera.
Menú sentado
Entrante, principal y postre servidos en mesa, con el ritmo de un banquete clásico. El formato más elegante para bodas y comuniones con muchas familias.
Cóctel largo
Sustituye al banquete: más variedad de platos, estaciones y postres en formato de pie, con zonas de apoyo para sentarse. Favorece que los invitados se mezclen.
Buffet y estaciones
Mesas temáticas con cortador de jamón, quesos, arroces al momento, pescaíto frito, ensaladas o postres. Cada invitado se sirve a su ritmo y hay opciones para todos.
Comida campera
Chacinas, carnes a la brasa, paellas y mesas largas al aire libre. El formato natural para comuniones y celebraciones familiares en finca o en casa con jardín.
Barra libre y recena
Barra por horas con refrescos, cerveza, vino, combinados o cócteles, y una recena a mitad de noche, como montaditos o churros con chocolate, para aguantar la fiesta.
Nº 03 · Bodas
Catering para bodas en Sevilla
En una boda el catering marca el ritmo de todo el día. Estas son las decisiones que tomamos contigo:
Cóctel y banquete, o solo cóctel
El esquema clásico es un cóctel de una hora al llegar de la ceremonia y un banquete sentado después. Cada vez más parejas eligen un cóctel largo con estaciones, más dinámico y cómodo en espacios al aire libre. Te ayudamos a elegir según el número de invitados, el espacio y el estilo de la boda.
El menú y la prueba
Producto de temporada y cocina andaluza con un toque actual: salmorejo, pescados de la costa, carnes ibéricas, arroces y postres caseros, sin olvidar las opciones vegetarianas. Una vez reservada la fecha, se organiza una prueba de menú con el catering para cerrar platos, vinos y tiempos.
Servicio, montaje y horarios
Calculamos cuántos camareros hacen falta para que ningún plato espere, coordinamos el montaje de mesas, mantelería y cristalería con la decoración y fijamos un horario del banquete que encaje con los discursos, el vídeo y el primer baile.
Si todavía estás organizando la boda completa, echa un vistazo a nuestra página de bodas en Sevilla.
Nº 04 · Comuniones
Catering para comuniones en Sevilla
Una comunión junta a niños, padres y abuelos en la misma mesa, y el catering tiene que funcionar para todos:
Menú infantil que se sirve antes
Los niños comen primero, con un menú que les guste de verdad, y quedan libres para jugar mientras los adultos disfrutan de su comida con calma. Si hay animación o monitores, coordinamos los horarios.
Formatos que funcionan
Para comuniones de mediodía, lo más habitual es un aperitivo de bienvenida y un menú sentado o una comida campera en finca o casa con jardín. Con muchos invitados, un buffet con estaciones da más variedad y ritmo.
Tarta y mesa dulce
Tarta de comunión, mesa dulce con galletas decoradas, chucherías y fruta, y opciones sin gluten o sin lactosa si hace falta.
Reservar a tiempo
Mayo concentra la mayoría de comuniones y los mejores caterings se completan pronto. Para una comunión en mayo, lo ideal es cerrar el catering entre enero y febrero. Tienes más ideas en nuestra guía de comuniones en Sevilla.
Nº 05Dónde
Catering en fincas, haciendas y casas particulares
Llevamos el catering allí donde celebres, en Sevilla capital y provincia.
Fincas y haciendas
Carmona, Utrera, Dos Hermanas, Alcalá de Guadaíra o la Sierra Norte. Coordinamos la cocina de apoyo, las mesas y la iluminación para comer al aire libre, con plan B si cambia el tiempo.
Casas con jardín y patios
En el Aljarafe o en tu propia casa: montamos mesas, carpa si hace falta y un servicio discreto para que tú seas anfitrión sin preocuparte de nada.
Salones y espacios sin cocina
Muchos espacios bonitos no tienen cocina propia. Llevamos el catering completo, con equipamiento, camareros y menaje. Si aún no tienes sitio, te ayudamos a encontrar un local para tu celebración.
Celebraciones familiares
Bautizos, aniversarios y cumpleaños redondos con toda la familia: el mismo cuidado que en una boda, a la medida de una comida más íntima.
Nº 06Qué incluye
Todo lo que cubre el catering
Tú eliges qué necesitas; todo aparece desglosado en el presupuesto.
- Asesoramiento de formato y menú según la celebración
- Cóctel, menú sentado, buffet, estaciones o comida campera
- Menú infantil, alergias, intolerancias y opciones vegetarianas
- Prueba de menú en bodas
- Bebida durante la comida y barra libre por horas
- Tarta, mesa dulce y recena
- Camareros, maître y personal de cocina
- Vajilla, cristalería, mantelería, mesas y sillas
- Montaje, cocina de apoyo y recogida
- Coordinación de horarios con ceremonia, música y fotografía
- Decoración de mesas y flores, si la quieres
- Una persona de contacto el día de la celebración
Nº 07Paso a paso
Tu catering en cuatro pasos
Sencillo, con respuesta rápida y sin compromiso.
Nos cuentas la celebración
Tipo de evento, fecha, número de adultos y niños, lugar y la idea que tienes de la comida. Por WhatsApp, teléfono o formulario.
Te proponemos menú y presupuesto
Formato, menú y servicio con un presupuesto cerrado y desglosado por persona, para que compares con calma.
Cerramos detalles
Prueba de menú si es una boda, número final de invitados, alergias, horarios y montaje, todo por escrito.
Coordinamos el día
Estamos pendientes de cocina, camareros y tiempos para que cada plato llegue a su hora. Tú solo tienes que disfrutar.
Nº 08 · Presupuesto
Cuánto cuesta un catering en Sevilla
El precio de un catering se calcula casi siempre por persona, pero depende de muchas cosas:
- Número de invitados: en grupos muy pequeños el coste fijo de montaje y servicio pesa más por persona.
- Formato y menú: no cuesta lo mismo un cóctel largo que un banquete de varios platos o una comida campera.
- Bebida: vino y cerveza durante la comida, barra libre por horas o cócteles de autor.
- Servicio y menaje: número de camareros, vajilla, mantelería, mobiliario y carpa si hace falta.
- Lugar y desplazamiento: un espacio con cocina no se parece a una finca o una casa donde hay que montarlo todo.
Por eso trabajamos con presupuesto cerrado y desglosado, sin compromiso: ves cada partida por separado y decides qué mantener y qué ajustar.
Con cuánta antelación reservar
Para bodas, entre seis meses y un año, sobre todo en primavera y otoño. Para comuniones de mayo, entre enero y febrero. Para bautizos, aniversarios y cumpleaños, uno o dos meses suelen bastar.
Nº 09Preguntas frecuentes
Dudas sobre el catering en Sevilla
Lo que más nos preguntan antes de reservar.
¿Tenéis cocina propia?
Trabajamos con caterings y cocinas colaboradoras de Sevilla que conocemos bien. Elegimos el que mejor encaja con tu celebración, el espacio y el número de invitados, y coordinamos con ellos el menú, el servicio y los horarios.
¿Cuánto cuesta un catering para una boda o una comunión en Sevilla?
Depende del número de invitados, el formato (cóctel, menú sentado, buffet o campero), la bebida, el servicio de camareros, el menaje y el desplazamiento. Te enviamos un presupuesto cerrado y desglosado por persona, sin compromiso.
¿Cuál es el mínimo de invitados?
Organizamos catering desde grupos pequeños de unas 20 personas hasta bodas de varios cientos de invitados. Para grupos muy pequeños, a veces sale mejor un reservado en restaurante, y te lo decimos.
¿Incluye camareros, menaje y montaje?
Sí, si lo necesitas: camareros y maître, vajilla, cristalería, mantelería, mesas y sillas, montaje y recogida. Todo aparece desglosado en el presupuesto para que elijas qué contratar.
¿Adaptáis el menú a alergias, intolerancias y niños?
Sí. Recogemos alergias, intolerancias y dietas vegetarianas antes del evento, y preparamos menú infantil servido antes para que los niños puedan volver a jugar pronto.
¿Se puede hacer prueba de menú?
En bodas, sí: se organiza una prueba de menú con el catering una vez confirmada la reserva. En comuniones y celebraciones más pequeñas lo consultamos según el caso.
¿Servís catering en casas y fincas particulares?
Sí, siempre que el espacio tenga lo básico (acceso para el montaje, luz y agua). Visitamos el sitio antes para planificar la cocina de apoyo, las mesas y el servicio.
¿Con cuánta antelación hay que reservar?
Para bodas, entre seis meses y un año. Para comuniones de mayo, lo ideal es reservar entre enero y febrero. Para celebraciones más pequeñas, uno o dos meses suelen bastar.
¿Cómo pido presupuesto?
Escríbenos por WhatsApp o llámanos al +34 722 43 98 39, o rellena el formulario de contacto. Cuéntanos el tipo de celebración, la fecha, el número de invitados y el lugar, y te respondemos rápido con una propuesta.
También organizamos
Todo para tu celebración
El catering es solo una parte: podemos ocuparnos del resto.
Bodas en Sevilla
Organización integral, parcial o coordinación del día.
Comuniones en Sevilla
Espacio, menú infantil, animación y fotos.
Local para fiestas y cumpleaños
Reservados, azoteas, patios y fincas para tu celebración.
Bautizos en Sevilla
Comidas familiares tras la ceremonia, cómodas para bebés y abuelos.
Celebraciones privadas
Cumpleaños, aniversarios, pedidas y reuniones familiares.
Fotografía y vídeo
Con el equipo de Granada Foto Arte, de nuestro mismo grupo.
¿Preparamos tu menú?
Cuéntanos qué celebras, la fecha, cuántos seréis y dónde. Te respondemos rápido con una propuesta de catering y un presupuesto cerrado y desglosado, sin compromiso. También por WhatsApp o en el +34 722 43 98 39.